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Buffet Multi-Saveurs

Resto Végo propose des menus spécifiques pour sa formule buffet depuis de nombreuses années.

Installé au 2e étage du restaurant, le buffet offre plus de 200 mets. Élaborez une assiette de saveurs à votre goût et payez avec la formule au poids. Les mets sont cuisinés quotidiennement et préparés pour être emportés ou pour manger sur place dans nos environnements relaxants.

Découvrez aussi le Comptoir Goumand pour un service rapide, localisé au rez-de-chaussée, à proximité du trottoir de la rue St-Denis.

Consultez notre menu Buffet Multi-saveurs

(V)= végétalien

BUFFET CHAUD

Spaghetti à l’ail (V)
Semoule à couscous (V)
Lasagne végétarienne
Bourguignon (saisonnier) (V)
Feuilleté aux asperges et champignons
Mijoté de champignons
Feuilleté de végé-pâté (V)
Pâté aux poireaux (saisonnier) (V)
Seitan thailandais (V)
Chili végétarien (V)
Tourtière du lac (saisonnier) (V)
Gratin de légumes sauce béchamel
Pizza aux légumes
Rouleaux Impériaux (V)
Burritos
Quesadillas
Sauté méditerranéen (V)

 

METS CHAUDS SANS GLUTEN ****

Tofu au gingembre (V)
Riz sauvage des sous-bois (saisonnier) (V)
Légumes à couscous (V)
Frites de navet au sésame (V)
Sauté de légumes de saison (V)
Ragoût de lentilles (V)
Purée de courge butternut (saisonnier) (V)
Riz basmati (V)
Patates chipotle dorées au four (saisonnier) (V)
Pommes de terre à la grecque (saisonnier) (V)
Sauté Téryaki (saisonnier) (V)
Nouilles Singapour (saisonnier) (V)
Sauté de citrouille aux poireaux (saisonnier) (V)
Aubergines gratinées (saisonnier)
Tempeh taïlandais (saisonnier) (V)
Gratin dauphinois (saisonnier)

**** Ces mets ont été cuisinés avec des ingrédients sans gluten (CSG)****

 
*Soupe ( facturé au bol )
*Crème (facturé au bol )

*Pain et beurre inclus dans le prix

 

BUFFET FROID

Germinations variées (V)
Salade de chou crémeuse (V)
Salade César (V)
Salade de champignons marinés (V)
Salade de céleri-rave (V)
Rémoulade de carottes et vinaigrette aux câpres (V)
Salade de betteraves et pommes (V)
Salade de betteraves jaunes (saisonnier) (V)
Salade 5 fèves (saisonnier) (V)
Salade Texane (saisonnier) (V)
Salade de pommes de terre (V)
Salade d’artichauts (V)
Salade d’algues aramés (V)
Salade de riz asiatique (saisonnier) (V)
Salade marocaine (saisonnier) (V)
Salade de maïs et feta ( saisonnier) (V)
Avocats vinaigrette aux câpres (V)
Asperges vinaigrette moutarde (V)
Mesclun de laitues (V)
Salade de quinoa et kale (V)
Salade de vermicelles ( saisonnier) (V)
Salade chinoise aux épinards (V)
Salade fenouil et fraises (saisonnier) (V)
Salade grecque (saisonnier)
Salade de sarrasin (saisonnier) (V)
Salade de pommes et noix (saisonnier) (V)
Sandwichs roulés du jour (V) ***CONTIENT DU GLUTEN
Salade tabouleh (V) ***CONTIENT DU GLUTEN
Salade de pâtes au pesto (V) ***CONTIENT DU GLUTEN
Mini-burgers (V) ***CONTIENT DU GLUTEN
Végé-pâté (V) ***CONTIENT DU GLUTEN

Vinaigrette à l’ail (V)
Vinaigrette aux câpres (V)
Vinaigrette chinoise (V)
Trempette verte (V)
Sauce froide à la mangue pour rouleaux impériaux (V)
Salsa piquante à la coriandre (V)
Sauce BBQ (V)
Fromage Cottage
Crème sûre
Tartinade de tofu (V) (saisonnier)
Hummus aux poivrons rouges grillés (V) (saisonnier)
Creton (V)
Tzatziki (V)

 

COMPLÉMENTS

Graines de sésame
Olives kalamata
Fromage parmesan
Croûtons
Nachos
Fromage Feta
Tomates en quartiers
Concombres
Assortiment de légumes crudités

 

BUFFET DE DESSERTS

Gâteau aux carottes (V)
Croustade aux pommes (V)
Gâteau aux noisettes
Gâteau mousse aux chocolat
Gâteau au pavot et limette
Gâteau au choco-cerise (V)
Gâteau au fromage
Bagatelle
Shortcake aux fruits de saison
Carré de rêves
Carré aux dattes
Brownies
Tarte au sirop d’érable (V)
Tarte à la noix de coco (V)
Tarte aux noix et raisins (V)
Pouding chômeur à l’érable (saisonnier)
Quatre quarts à la citrouille (saisonnier)
Pain d’épices (saisonnier)
Pain aux bananes (V)
Bûche de Noël au beurre d’acajou (saisonnier)
Biscuits au chocolat (V)
Biscuits sablés aux amandes (V)
Biscuits au millet (V)
Biscuits au beurre de soya (V)
Gâteau cru à la lime (V) ***SANS GLUTEN
Assortiment de fruits frais (V) ***SANS GLUTEN

 

Sauces desserts

Yogourt nature
Muesli (V)
Sirop d’érable (V)
Confiture aux fruits de saison (V)
Pouding tapioca ***SANS GLUTEN


L’offre peut varier d’une journée à l’autre.